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바겨사

콘옥수수튀김 맥주안주 간단하게 만들기

밤 10쯤 되면 오늘은 내가 뭘 했나 생각을 해보는데 오늘은 오전에 짝꿍이랑 일이 있어서 외출을 했다가 12시쯤 들어온 거 같아요. 그러고 나서 오후 8시까지 포스팅 하나 올리고 뭘 한 것이 없는듯하네요. 지금은 방송을 안 하지만 해피타임이라고 있었죠? 요즘 짝꿍이가 그걸 받아서 보고 있는데 옆에서 흘끔 보다 보니 시간이 훅훅 지나가네요. 그래서 오늘은 띵가띵가 놀다가 밤 8시가 되어서 요리를 뭘 할까 하다가 콘옥수수튀김을 만들었어요. 불타는 금요일이니 맥주 한잔 시원하게 마실 맥주안주로 딱이겠더라고요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콘옥수수
  • 기름
  • 전분가루
  • 설탕
  • 소금
  • 파슬리가루
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콘옥수수는 체에 밭쳐서 물기를 제거해줬습니다.
설거지거리를 줄이고자 체에 전분가루를 넣고 옥수수에 묻혔어요.
팬에 기름을 넉넉히 두른 후에 옥수수를 넣고 튀겨줬어요.
옥수수가 노랗게 드러나죠? 이거 하면서 계속 집어먹게 되네요. 하하하 튀기니 옥수수가 더 고소해지고 땡글한 식감이 좋아진답니다.
키친타월에 올려서 기름기를 빼주세요.
기름이 빠지는 동안 남은 옥수수로 콘치즈를 만들었어요. 피자치즈가 없어서 좀 아쉬웠지만 아이 간식으로 줬답니다.
기름이 어느 정도 빠졌으면 비닐봉지에 넣고 단맛인 설탕과 짠맛인 소금을 조금 넣어서 단짠단짠한 콘옥수수튀김을 했어요. 맥주안주이니 단짠해야겠죠.
조금 심심? 밋밋해서 파슬리가루를 솔솔 뿌려줬습니다. 맥주안주로 만들어 본 콘 옥수수튀김이었습니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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