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같은 재료 다른 느낌, 홈파티용 프랑스식 계란찜, 시금치 키쉬 Spinach Quiche
대접을 할 때는 사실 뽀대가 중요하죠. 같은 재료로 만드는 음식이라도 어떻게 만들어 어떤 모양새로 올려놓느냐에 따라 달라보이기도 하는데요, 오븐에 구운 계란찜에 불과한 이 프랑스 요리가 손님상이나 생일상에 올리긴 괜찮아요. 원래는 파이처럼 크러스트가 있는데 크러스트 없이 이렇게 계란과 부재료들만 섞어서 굽기도 해요.
6인분 이상 30분 이내 초급

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 양송이버섯 손질법
  • 양송이버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 시금치 손질법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
다 구워진 Quiche를 뺄 때는 작은 숟가락 두 개를 사욯하시면 계란 안 망가뜨리고 꺼낼 수 있어요.
5.00
리뷰별점
  • pinkmom
    리뷰별점
    간편하고 영양만점..시금치안먹는 아이들도 잘 먹겠어요..좋아요
    2018.12.07 06:48
    쉐프의 한마디
    버섯 안 먹는 아이들도 잘 먹어요. ^^
    2018.12.27 10:08