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남녀노소 호불호 없는 고구마 파이, 홈파티/팟럭파티로 손색없는 디저트
요알못도 그대로만 따라하면 성공하는 엄청 쉬운 파이!

쉽고 간단하지만 훌륭한 맛으로 어깨에 뽕 좀 넣을 수 있는 고구마파이 레시피 소개합니다. 뜨겁게 먹을 필요없으니 미리 만들어놓을 수 있고, 팟럭파티용으로 가져가기도 좋겠죠?

디저트는 역시 southern food가 갑인데 Georgia 출신의 가수 겸 Cook 이신 Trisha Yearwood 님의 레시피를 수정 보완해서 만들었어요.
6인분 이상 120분 이내 초급

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료
필링
노하우
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 버터 보관법
  • 계란 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
1. 밀가루로 만든 파이시트로 만들어도 괜찮지만 치즈케익이나 타르트 만들 때 쓰는 크러스트를 쓰면 더 맛있어요.

2. 오븐에서 꺼내자마자 바로 드시면 안되고 김 다 빼서 식힌 다음에 냉장고에 1시간정도 넣었다가 꺼내야 예쁘게 잘 잘라져요.
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