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만개의레시피

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3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 바나나 2개
  • 찹쌀가루(건식) 150g
  • 소금 약간
  • 카스테라 가루 2종이컵
  • 다진 아몬드 3숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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카스테라는 체에 내려 가루를 만든다.
바나나는 으깬다.
찹쌀가루는 체에 내린다.
찹쌀가루에 으깬 바나나, 소금, 따뜻한 물, 아몬드를 넣고 치댄다.

물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요.

한덩어리가 된 반죽을 조금씩 떼어 손바닥에 굴려 동그랗게 빚는다.
끓는 물에 반죽을 넣고 익힌다.

반죽이 떠오르고 2분 후에 건져주세요.

찬물에 담궈 식으면 카스테라 가루를 묻혀 완성한다.
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