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Yori House

홈파티 디져트 - 코코넛 리코타 치즈케이크 만들기

집에 코코넛 크림과 리코타 치즈가 있길래 한번 만들어본 레씨피 입니다. 코코넛 향이 진하지 않게 은은하니 리코타 치즈와 정말 잘 어울리는 맛이예요. 어렵지 않으니 만들어 보세요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 코코넛 크림 100g
  • 리코타 치즈 420g
  • 설탕 130g
  • 달걀 3개
  • 소금 1/8tsp
  • 바닐라 페이스트 1/4tsp
  • 박력분 25g
  • 무염버터 50g
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비스켓은 잘게 부숴주고 녹인 무염버터를 넣고 섞는다.
섞은 1을 틀 바닦에 잘 깔고 예열된오븐온도180°C에서 10분정도 구워준다.
리코타 치즈, 설탕, 코코넛 크림을 넣고 섞어준 후,
달걀, 소금, 바닐라 페이스트를 넣고 섞은 후 박력분을 넣고 섞어준다.
오븐온도 160 °C에서 80분 굽고 170 °C에서 10분정도 더 구워준다. *오븐에 따라 더 구울 수도, 덜 구울 수도 있음*
식힌 후 냉장고에 4시간 정도 굳혀준다. 굳은 치즈케이크는 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물을 닦아내고 잘라주면 깨끗하게 잘라집니다.
영상을 보시면 훨씬 쉽게 만드실 수 있습니다. 영상에 쓰인 음악은 제가 직접 작곡/연주 한 곡입니다. 많은 분들에게 힐링이 되는 영상이길 바래봅니다.
더 많은 레시피를 보고싶으시면 아래를 클릭해주세요.

http://bit.ly/YoriHouse

감사합니다.
레시피 작성자About the writer

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