얼갈이배추겉절이~ 간단 밑반찬
집어먹는 재미가 쏠쏠한 배추겉절이. 살짝 매콤하면서도
짭쪼로운 맛이 곁에 두고 즐겨 먹기 좋은걸요♥
3인분 
10분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4깨끗하게 씻은 얼갈이배추의 뿌리(밑동) 부분을 잘라내 버린 다음, 먹기 좋게 5, 6cm 길이로 썰어주세요.
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STEP 2/4액젓, 고춧가루, 매실청, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.매콤한 맛을 좋아하시면 고춧가루를 살짝만 더 추가하셔도 ok.
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STEP 3/4여기에 배추, 양파, 고추, 대파를 넣고 살살 버무려주면 된답니다.양파는 가늘게 썰어서. 고추는 어슷 썰고, 대파는 쫑쫑 썰어주세요~
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STEP 4/4마무리로 들깨가루, 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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