Name: 월남쌈만들기 맛도 좋고 만들기도 쉬워요 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 월남쌈 2봉지; 파인애플 적당량; 냉동 대패 삼겹살 500g; 월남쌈 소스 적당량; 새우살 1팩 (칵테일새우도 좋아요); 깻잎 5장; 양파 1개; 당근 1/2개; 빨간 파프리카 1개; 노란 파프리카 1개; 무순 40g; 어린잎채소 적당량

조리순서

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STEP 1/21

월남쌈만들기에 필요한 재료들을 알려드릴게요!
시중에서 파는 월남쌈 2봉지, 파인애플 적당량, 냉동 대패 삼겹살 500g, 월남쌈 소스 적당량, 새우살(칵테일새우도 좋아요) 한 팩, 깻잎 5장, 양파 한 개, 당근 반 개, 빨간 파프리카 한 개, 노란 파프리카 한 개, 무순 40g, 어린잎채소 적당량
STEP 2/21

먼저 양파의 매운 향을 제거하기 위해 양파를 깨끗이 씻고 썰어서 찬물에 30분 정도 담가주세요.
STEP 3/21

이제 나머지 재료들은 깨끗이 씻고 썰어주기만 하면
월남쌈의 80%는 완성이예요.
무순은 씻어서 준비해주시고 깻잎은 깨끗이 씻어서 채 썰어주세요.
STEP 4/21

빨간 파프리카와 노란 파프리카, 그리고 당근도
깨끗이 씻어서 채 썰어줍니다.
STEP 5/21

월남쌈에서 꼭 있어야 할 재료 중에 하나는 바로 파인애플이예요!
월남쌈을 먹을 때 파인애플을 함께 먹어야 정말 맛있는 월남쌈을 먹을 수 있답니다.
파인애플도 적당한 크기로 잘라주시고, 어린잎채소는 씻어서 준비해주세요.
양파도 찬물에 30분 정도 담가 매운 향이 빠져나갔으면
예쁘게 알록달록 플레이팅을 해줍니다.
STEP 6/21

월남쌈을 먹을 때 야채랑만 싸먹어도 좋지만
고기와 함께 먹으면 더욱 맛있겠죠?
얇은 대패 삼겹살을 프라이팬에 구워주세요.
저는 냉동된 걸 해동시킨 후 사용했어요.
STEP 7/21

노릇노릇해질 때까지 삼겹살을 구워줍니다.
STEP 8/21

저는 새우도 먹고 싶어서 고기와 함께 구매했어용ㅋㅋ
칵테일새우는 비싸길래 그냥 새우살을 샀어요.
끓는 물에 새우살을 살짝만 데쳐주세요.
STEP 9/21

데친 새우는 체반에 담아 흐르는 찬물에 씻어주세요.
STEP 10/21

물기가 빠지도록 잠시 체반에 둡니다.
STEP 11/21

데친 새우살과 구운 대패 삼겹살을 그릇에 잘 담아주세요.
STEP 12/21

아까 예쁘게 플레이팅한 월남쌈 야채모음그릇 가운데에 작은 그릇을 놓고 월남쌈 소스를 부어주세요.
짠!!!월남쌈 야채모음(?)은 이렇게 완성입니다!
정말 간단하죠!!
야채들을 채 써는 과정만 빼고는 금방 만들어요.
STEP 13/21

월남쌈을 담글 물 한 그릇과 월남쌈, 그리고
새우살과 삼겹살을 준비해주시면 월남쌈 완성!!
STEP 14/21

월남쌈에 담글 물은 꼭 뜨거운 물이 아니더라도
월남쌈이 부드러워지더라구요.
월남쌈 한 장을 물에 30초 정도 담가줍니다.
STEP 15/21

이제 내 맘대로 토핑해서 월남쌈을 먹으면 돼요!
처음 월남쌈은 고기랑 야채 여러가지를 넣었어요.
파인애플은 무조건 하나씩 넣어서 드세용
STEP 16/21

재료들이 월남쌈에 잘 감싸지도록 야무지게 싸주세용
STEP 17/21

시중에서 파는 월남쌈 소스에 푹! 찍어줍니당
STEP 18/21

한 입에 앙~ 넣어서 드세용ㅋㅋ
아...대박 진짜 맛있어요!!!!!!
따봉♥
STEP 19/21

이번에는 새우살이랑 야채랑 넣어서 싸먹어볼게요!
파인애플은 필수!!!
STEP 20/21

야채들이 잘 감싸지도록 야무지게 싸서 월남쌈 소스에 찍어 먹으면 세상 꿀맛이예요!!!
STEP 21/21

홈파티요리로 참 좋은 월남쌈만들기!
정말 간단하죠? ^^
내가 원하는 야채랑 토핑을 먹을 수 있어서 집에서 월남쌈만들기 정말 좋은 것 같아요.
그리고 야채 종류가 많으니까 칼로리도 낮을 것 같아서 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요.
칼로리가 진짜로 낮을진 모르겠지만ㅋㅋ

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