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엄마의 레시피3:들깨토란국 (겨울보양식)
허균은 “우유로 만든다는 하늘나라의 수타(소타)라는 음식이 어떤지는 모르겠지만 땅 위에서는 이보다 맛있는 음식이 없을 것”이라고 노래했을 정도로 토란은 예로부터 우리 조상들이 즐겨 먹던 음식이라고 할 수 있습니다.

1 - 고혈압 예방과 개선 (칼륨)

2 - 변비 해소 (뮤신)

3- 면역력 상승 (가라쿠탄)

4 - 콜레스테롤 저하 (가라쿠탄)

5 - 다이어트 효과 (수분 함유+가라쿠탄)
6인분 이상 30분 이내 초급

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

재료
노하우
  • 토란 손질법
  • 토란 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 멸치육수 조리법
조리순서
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토란국 맛보장 레시피