쫄면 안돼.. 왜? 이렇게 맛있는데?
쫄깃쫄깃 씹는맛이 예술적!
황금비율의 쫄면양념장의 비법까지 알려드릴께요! : )
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조리순서
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STEP 1/5양배추, 오이, 당근, 깻잎은 채썰어 준비한다.
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STEP 2/5볼에 양념장을 모두 넣고 섞어 준비한다.
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STEP 3/5쫄면은 가닥가닥 잘 때어 끓는 물에 넣고 식초 1숟가락을 넣고 5분정도 삶아 건져 내 찬물에 씻어 물기를 뺀다.식초를 넣고 삶아주면 쫄면의 특유의 향을 잡아 주어요.
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STEP 4/5물기 뺀 쫄면에 참기름 1숟가락을 넣어 버무린다.
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STEP 5/5접시에 쫄면을 놓고 야채를 올리고 양념장을 올린 후 달걀을 올려 완성 한다.
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