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김찌망

<찌망 레시피> 김장하는날 꼭 먹는 수육!!(수육삶는법)

김장하는 날은 역시 수육이죠~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [준비물]
  • 돼지고기 (삼겹살) 한근
  • 옻나무 1개(생략가능)
  • 월계수잎 3장(생략가능)
  • 된장 2숟갈
  • 생강 갈은 것 1숟갈(안갈은것 1개)
  • 마늘간것 1숟갈
  • 1개
  • 소주 1컵
    [양념]
  • 새우젓
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 다 넣고 고기가 잠길정도의 물을 넣고 삶아주세요.

돼지고기 (삼겹살) 한근 반, 옻나무 1개(생략가능), 월계수잎 3장(생략가능), 된장 2숟갈,생강갈은것 1숟갈(안갈은것 1개), 마늘간것 1숟갈, 배 1개, 소주 1컵, 물

강불 30분

뚜껑을 닫고 30~40분 삶아주세요.
고기가 잘 삶아졌으면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

고기 익었는지 확인하는법! : 큰 덩어리를 반 썰어서 확인하시면 됩니다~ 핏기가 있으면 5분에서 10분정도 더 삶아주세요!

썰어서 그릇에 옮겨 맛있게 드시면 됩니다!
고기 선택하실때 기름기 있는거 좋아하시는 분은 삼겹살로, 그냥 살코기가 좋으신 분은 목살을 추천합니다!
레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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