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총각무김치 만드는법 [총각무 6kg]
아삭아삭 새콤 시원한 맛!

보기만 해도 군침 팍팍 돌아서

손에 잡고 아삭하게 깨물어 먹어보고 싶어지는 총각무김치.

김장 담그던 날 마지막 주자

총각무김치를 담갔는데요.

저녁에 소금 뿌려놓고

깜박 잠든 바람에 새벽에 씻어 건져두었던 총각무김치.

일요일 아침에 부랴부랴 양념 만들어서

들들 버무려냈다지요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료(컵200mI 기준)
풀쑤기
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
  • juju0470
    리뷰별점
    저... 궁금한게 있는데... 무를 열십자로 잘라서 절이나요? 아님, 절인 다음에 자르나요? 자른 무와 안 자른 무는 절여지는 정도가 더를 것 같은데... 어찌해야하나요?
    2020.11.23 19:39
  • 모리네
    리뷰별점
    덕분에 잘 만들었습니다. 고맙습니다.
    2020.04.15 15:09
  • 만개좋아
    리뷰별점
    저는 지난해 김장속이 남아 냉동실에 보관했는데 그것을 첨가했더니 좀쉽게 맛이나던데요.
    2020.03.27 22:43
  • 하늘 바라기~♡♡
    리뷰별점
    잘보고 따라 했습니다
    2019.11.02 12:02
무김치 맛보장 레시피