Logger Script
고급스러운 겨울보양식!삼계선
삼계선이라는 요리는 생소하시죠?

간단하지만 고급스러운 요리!

손님접대용으로 최고랍니다!
2인분 30분 이내 중급

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

재료
양념
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
'삼계선'을 반죽할 때는

두부와 닭고기 비율이 1 : 3 으로

동그렇게 김밥처럼 썰지 마시고

썰을 때 어슷썰어야 더욱 풍성하고 맛스럽게

보입니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 한밀
    리뷰별점
    건강한 맛이에요. 어른들께 선물용으로 좋을 것 같아요. 두부를 짜서 더 넣었더니 닭가슴살 반죽이 너무 묽었어요. 빵가루를 좀 넣고 치대니 적당해졌어요.김발에 배기는 문제가 생겨서 비닐깔고 김발에 말은후 비닐제거하고 말아서 찌니까 잘 되었어요. 감사해요~^^
    2018.12.25 12:42
    쉐프의 한마디
    감사합니다~잘 만드셨다니 제가 다 기분이 좋아요!두부는 닭가슴살의 뻑뻑함만 잡아주는 역할을해서 두부가 많아지면 곤란해져요~그래도 엄청 잘 만드셨네요?겨자장을 만들어 찍어드셔도 맛있어요~
    2018.12.25 20:58