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은정이의레시피다이어리

홈베이킹) 블루베리 머핀 만들기 - 초보자도 쉽게 만들 수 있어요.

누구나 쉽게 만들수 있는 쉬운 베이킹중에 하나라 베이킹 한번도 안해보신 분이 뭔가 특별한 요리를 하고 싶을때 좋을것 같아요. 만들기도 쉽고 맛있는 블로베리머핀 집에서 쉽게 만들어 보세요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 240g
  • 설탕 240g
  • 소금 2g
  • 계란 4개
  • 박력분 240g
  • 베이킹파우더 2g
  • 건조블루베리 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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말랑한 마요네즈 상태의 버터 240g과 설탕240g, 소금 2g을 넣고 설탕이 안보일때까지 모두 믹싱 해 주세요.
설탕과 버터가 하나가 될때까지 잘 섞어주세요.
계란을 1개씩 넣고 4개 모두 믹싱해 주세요.
채친 박력분 240g, 베이킹파우더 2g를 넣고 가루류들이 안보일때까지 잘 섞어주세요.
이렇게 기본 머핀반죽이 완성되었어요. 여기에 토핑으로 넣고 싶은걸 넣어주거나 그냥 구워주면 되요.
저는 신랑이 어니 박람회에서 받아온 건블루베리를 넣어주었어요. 뭐 계량 할거 없이 그냥 팍팍 넣어주었어요. 한번 섞어보이 많이 보이지 않아서 이만큼 한번 더 넣어주었어요.
넉넉하게 넣어주면 더 맛있겠지요? 다른 건조과일이나 초코칩 등 집에 있는 재료들을 활용해 보세요.
머핀틀에 유산지를 깔고 70~80% 넣어주세요. 유산지 밖으로 튀어나오는 머핀을 좋아해서 좀 넉넉히 넣어주었어요.
180도에서 25분 완성입니다.
준비 - 버터를 상온에 두어 말랑하게 해주세요.

계란을 상온에 보관해 주세요.

가루류를 채에 한번 내려주세요.

오븐 180도로 예열해 주세요.
레시피 작성자About the writer

은정이의레시피다이어리

http://blog.naver.com/01694505810

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