고기 넣지 않은 특별한 덮밥/채소덮밥
냉장고 털어 자투리 채소 몽땅 꺼내 만든 채소덮밥입니다
고기 넣지 않았는데도 채소 특유의 다채로운 식감과 맛이 있어 먹는 즐거움이 있는 덮밥이랍니다
반찬 필요없는 채소덮밥 소개시켜 드릴게요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 전분물
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/9물에 전분 풀어 전분물을 만들어 두세요~
전분과 물 1: 1 비율로 넣어 주면 되요!
채소는 적당한 크기로 몽땅 썰어 두시구요~
썰어 둔 채소 사진 깜박하고 안 찍었네요ㅋㅋ
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STEP 3/9달군 팬에 파기름 두르고 다진 마늘 넣고 볶아
마늘향 내 주고 양파-> 당근-> 양배추->
애호박 순으로 차례대로 넣고 볶아 주세요~
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STEP 4/9고춧가루, 간장, 황설탕, 굴소스, 물,
매실청 넣고 1~2분 정도 잠깐 끓여 주세요~
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STEP 5/9채소가 거의 다 익었다 싶을때 고추 투하!!
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STEP 6/9전분물 넣고 비벼 먹기 좋은 농도를 맞추고
모자란 간은 가는 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 7/9불끄고 깨소금, 후추 약간 넣어 주세요~
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STEP 8/9참기름 한번 둘러 마무리 하면 채소볶음은 완성!!
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STEP 9/9그릇에 밥을 담고 볶아 둔 채소 듬쁙 올려 주면
반찬 필요 없는 간단덮밥인 채소덮밥이 완성되요~
- 제가 넣은 채소 말고 집에 있는 채소나
좋아하는 채소로 만들어 드시면 좋을거 같아요~
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