돼지갈비찜 특별한 갈비찜소스 깨쟁이요리

돼지갈비찜 특별한 갈비찜소스 깨쟁이요리

고기가 부드럽고 아이들과도

즐길수있는 달달한 돼지갈비찜!!

손쉽게 도전해보세요^^

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STEP 1/5

재료.야채를 준비합니다.
양파1/2.은행20알.
무12조각.표고버섯5개.
파1.청양고추2
STEP 2/5

돼지갈비살은 이미 6~8시간정도
불려놓았어요^^
통후추를 같이넣어서
잡내제거.먹다남은
콜라도 좋을듯요^^
(전날밤 불려두세요)
요리를 시작하자마자 감자2개와고기600g을
먼저끓여주었습니다.
물은 고기가 잠길만큼~~
물을 절반버리고 자박하게
물만 남겨요(거품제거)
STEP 3/5

준비한 야채를 넣어줍니다.
무.양파.표고버섯.파.청양고추2.은행20알~~
STEP 4/5

양념도 부어줍니다.
간장3.미향3.설탕2.
굴소스2.통마늘5.
마지막으로
참기름2넣어주면 끝~~
STEP 5/5

잣을 뿌려
그릇에 덜어서
맛있게 드세요^^

: 고기를 물에 오래불릴수록 조리시간이

단축됩니다. 600g기준 6~8시간 입니다.

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