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만개의레시피

킷캣 초코타르트 <- 이거 선물해주면 오늘부터 1일!

비주얼 대박

맛은 더 대박

킷캣 덕후한테 선물해주면 오늘부터 1일♥

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6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 킷캣초콜릿 12개
  • 다이제 270g
  • 녹인다크초콜릿 200g
  • 녹인버터 100g
    [가나슈재료]
  • 생크림 250g
  • 다크초콜릿 400g
  • 버터 50g
  • 물엿 20g
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
지퍼백에 다이제를 넣고 부순다.
볼에 부순 다이제, 녹인초콜릿을 넣고 섞는다.
버터를 넣어 반죽을 만든다.
틀에 반죽을 꾹꾹 눌러 담아 타르트 틀을 만든다.
냉장고에 30분간 굳힌다.
볼에 다크초콜릿을 넣어 중탕한다.
다크초콜릿이 모두 녹으면 생크림, 물엿을 넣어 섞는다.
버터를 넣고 섞어 가나슈를 만든다.
굳힌 타르트 틀에 가나슈를 붓는다.
킷캣 초콜릿을 올려 완성한다.

냉장고에 굳혀 차갑게 드셔도 됩니다.

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