감기예방에 좋은 모과생강꿀 절임
찬바람불기 시작하면 감기가 걸리기 쉽죠~
모과와 햇생강으로 꿀절임으로 따뜻하게 차한잔으로
감기예방은 어떨까요~~
요리할때 써도좋고 따뜻하게 차로 만들어
마실수 있는 모과생강꿀 절임~
감기예방과 함께 기침~가래해독에도 좋답니다
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9햇생강을 물에 깨끗이 씻어서
칼로 껍질을 제거합니다
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STEP 2/9좀 얇은듯 편으로 썰어 준비합니다
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STEP 3/9모과는 베이킹소다를 조금뿌려서 5분 담구어 놓았다가 휑궈서 키친타올로 물기를 제거합니다
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STEP 4/9모과는 절반으로 자르고 다시 4등분해서 가운데 씨앗부분을 제거합니다
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STEP 5/9손질한 모과 얇게 편을 썰어준비합니다
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STEP 6/9편을 썬 생강과 모과를 고루 섞어줍니다
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STEP 7/9저는 아카시아 꿀입니다
꿀 종류는 상관없어요
전 다른향이 섞이는게 싫어서 아카시아꿀을 썼네요
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STEP 8/9섞어놓은 모과 생강편을 소독한 유리용기에 조금씩 담아가면서 꿀을 한컵씩 넣어줍니다
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STEP 9/9네번을 나누어서 꿀을 4컵 넣었네요 꿀양은 조절하셔도 됩니다
- 하루가 지나면 물기없는 나무숫가락으로 잘섞어줍니다
냉장보관합니다~~
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