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엄딸Story

까르보나라 떡볶이 만들기 생크림 없이 우유로!

우유없이 고소하고 담백하게 만들어볼 수 있는 까르보나라 떡볶이입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이떡
  • 우유
  • 베이컨
  • 스위트콘
  • 브로콜리
  • 양송이버섯
  • 치즈
  • 다진마늘
  • 버터
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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깨끗히 씻어준 브로콜리는 줄기 쪽에 칼집을 넣어 적당한 크기로 썰어줍니다.
깨끗히 씻어준 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
떡은 물에 살짝 담갔다가 건져줍니다.
팬에 버터, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
마늘이 타지 않도록 볶아주세요.
마늘 향이 솔솔 올라올 때, 브로콜리를 넣고 볶아줍니다.
브로콜리가 어느 정도 익었을 때, 베이컨을 넣고 볶아줍니다.
양송이 버섯을 넣고 볶아줍니다.
재료들이 어느 정도 볶아졌을 때, 떡을 넣어줍니다.
재료들이 잠길 정도로 우유를 넣어줍니다.
끓기 시작하면, 치즈를 넣어줍니다.
치즈가 녹았을 때, 스위트콘을 넣어줍니다.
소금, 후추를 넣고, 간은 소금으로 조절해주시면 됩니다.
소스를 적당히 졸여주시면 완성!
마늘이 타지 않도록 주의해주세요!
레시피 작성자About the writer
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