미역국 맛있게 끓이는 법! 쌀뜨물 미역국

미역국 맛있게 끓이는 법! 쌀뜨물 미역국

구수한 국물 소고기 미역국.

뜨끈한 국물 울 가족이 모두 좋아하는 메뉴인데요.

이번에는 맘먹고 쌀뜨물을 받아서 미역국을 끓였어요.

구수한 맛이 깊어서

몸보신하는 느낌이 들더라고요.

6인분 이상

60분 이내

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STEP 1/10

미역은 한 시간 불렸어요.
그리고 물에 깨끗하게 헹구어 주고요.
소고기는 핏물을 제거하고
진간장 5큰술, 마늘 2큰술 준비하고요.
쌀뜨물도 준비했어요.
STEP 2/10

깨끗하게 씻어 둔 미역에 국간장으로 먼저 간을 하고요.
손으로 바락바락 문질러서
끈끈하게 만들어줍니다.
STEP 3/10

참기름도 1큰술
마늘 2큰술 넣고
바락바락 주물러줬어요.
끈끈한 액체가 나오면 되고요.
참기름대신 들기름을 넣으면
더 뽀얀 국물을 기대할 수 있답니다.
STEP 4/10

먼저 소고기를 볶아주고요.
STEP 5/10

미역을 넣은 후
더 볶아주는데요.
국물이 없으면
쌀뜨물 2컵 정도 먼저 부어주고요.
STEP 6/10

뽀얀 국물이 나올 때까지 볶아줬어요.
STEP 7/10

남은 쌀뜨물 넣고
첨엔 센 불
끓으면 중약 불로해서 끓여주고요.
20분 중간불에서 끓이고요.
STEP 8/10

20분 약불에서 은근히 끓였어요.
보글보글
노랗고 뽀얀 국물이 나올 때까지
STEP 9/10

국물 맛 진한 미역국 만들기.
쌀뜨물을 넣으면 좀 더 구수한
미역국이 만들어진답니다.
STEP 10/10

포록포록~
부드런 미역국이 완성 되었다지요.

요리후기6 댓글6

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

강복흠

리뷰별점

정말 맛나요

2021.04.10 17:07
흰나비520

리뷰별점

만들어봤는데요.그냥 그런네요. 애들이 잘먹네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ

2019.06.09 10:39
랑이랑2

리뷰별점

미역을 너무 오래불려서 그런지몰라도 생각보다 깊은맛은 안났지만,그래도 요리 못하는 저로써는 엄청 맛있게된것같아욯ㅎ

2019.03.18 23:58
경수꺼

리뷰별점

어머님 생신이라 끓였는데 넘 맛있어요

2019.02.04 11:57

6개의 후기 전체보기 >

#미역국 #소고기미역국 #쌀뜨물

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