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아담여인

[후기이유식] 새우파프리카무른밥

파프리카에는 감기 예방 효과가 있고 비타민 A,C가 풍부해 피부를 매끄럽게 해주면서 면역력을 키워주는데 효과적이에요. 요기에 달착지근한 새우를 넣어 후기 이유식을 완성했어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갓 지은 진밥 3큰술
  • 새우 2개
  • 적·황 파프리카 1/6개씩
  • 양파 1/8개
  • 1컵+α
노하우 영상
조리순서Steps
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밥은 갓지은 진밥으로 준비하고 새우는 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거한 뒤 껍질을 까서 준비합니다.
양파는 입자감있게 다진 후 매운맛 제거를 위해 찬물에 담궈두고 나머지 파프리카와 새우는 어느정도 입자감이 살도록 다져주었어요~
냄비에 1컵 분량의 물을 붓고 다진 새우, 파프리카, 양파를 넣고 센불에서 끓여줍니다.
새우와 야채들이 팔팔 끓으면 약불로 줄여 준비된 갓지은 진밥을 넣고 뜸을 들여 밥알이 퍼지도록 합니다.
농도에 따라서 물을 조금 더 넣어줍니다.
레시피 작성자About the writer
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