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[KuMo's Days] 구모군 표 '찜닭' 만들기
달콤짭짤매코옴한~ 찜닭!!

많이들 드시죠??

집에서 해먹는 찜닭 구모군 스타일로 만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 초급

게으른 집밥구선생 요리하는 다둥이아빠

재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 당면 손질법
  • 진간장 조리법
  • 쯔유 조리법
  • 꿀 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
양념의 계량단위가 국자 인 것은 제가 자주 사용하는 요리주걱으로 계량을 했기 때문인데요.

진간장 과 쯔유가 2:1 비율이고

꿀과 설탕이 2:1 비율이라는게 포인트 입니다.

매운맛은 청양고추와 베트남 말린 홍고추가 담당하는데요.

매운걸 잘 못드시는 분들은 당면과 함께 넣어 주시는게 더 좋습니다.
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