녹진한고소함,들깨무나물

녹진한고소함,들깨무나물

늘 냉장고속 자리한켠을 차지하고있는 무를이용해 고소한맛이 일품인 들깨무나물을 만들어봤습니다

2인분

15분 이내

아무나

러블리꽁냥

[더보기] 먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡

재료

계량법 안내

재료

무
1/4토막 구매
대파
1줄기 구매
다진마늘
2톨 구매
들기름
1스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매

양념

국간장
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

무는 겉면을 깨끗히 씻은뒤 필러로 껍질을벗겨주세요
STEP 2/14

그리고 적장한 굵기로 채썰어주세요 0.2~0.3미리가 적당한것같아요
STEP 3/14

마늘두톨은 빻아서 다진마늘을 만들어주세요
STEP 4/14

팬에 들기름 1스푼을 두르고 다진마늘을넣어 기름에 마늘향을 입혀주세요
STEP 5/14

그리고 채썰어둔 무를넣고 2~3분간 볶아주신뒤
STEP 6/14

국간장 1스푼과
STEP 7/14

150미리정도의 물한컵을붓고
STEP 8/14

뚜껑을닫아 10분쯤 끓여주세요
STEP 9/14

냄비에 무가 끓는동안 대파 ㅣ줄기를 송송썰어준비해주세요
STEP 10/14

뚜껑을열어보면 무가 알맞게 잘익었을거예요
STEP 11/14

거기에 송송썰어둔 대파를넣고
STEP 12/14

들깨가루 3스푼
STEP 13/14

소금 1티스푼을넣은뒤 (소금의 양은 취향에맞게 가감하세요)
STEP 14/14

2~3분정도 짧은시간 조금더 볶은뒤 불에서 내리시면 완성입니다

: 약간 국물이 자박하게 만들어서 국물과무를 같이 밥위에 척 얹어서 비벼드시면 더맛있어용^^

요리후기3 댓글2

4.67

리뷰별점

포토 후기(2)

KHWJ

리뷰별점

달큰하면서 고소한 맛이 아주 좋네요. 확실히 무나물은 국물이 화룡점정-!! 간단하면서도 좋은 레시피입니다

2021.01.09 15:36
후이샨1511

리뷰별점

맛있게 먹었어요!!!!!!!

2020.05.06 08:52

쉐프의 한마디

다행이네용ㅎㅎ 좋은밑반찬이되었길바랍니다^^

2020.05.08 15:31
yyb****

리뷰별점

들깨가루넣구하니 넘고소하니좋네요~~~

2018.12.23 17:00

쉐프의 한마디

꺅ㅎ 제꺼보다 훨맛나보여용ㅎㅎ 사실 거기에 미원조금넣으면 끝나요끝나ㅋ 그래야더맛있답니다ㅋ

2020.05.08 15:32

#무 #무요리 #무나물 #밑반찬 #들깨무나물 #들깨가루

무나물 맛보장 레시피