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[KuMo's Days] 집에서 만든 낙성대 홍벽돌 '치즈등갈비' 만들어봅시다~
2014년도에 SNS를 보다 보면 한번씩 사진이 올라오는 낙성대 '홍벽돌' 의 치즈 등갈비 염장사진들을 보다가 집에서 해먹으면 안될까?? 라는 생각에~~

마침 등갈비 김치찜에 꽂혀있는 동생이 등갈비를 구입한다길래 좀 더사라고 부추긴 구모군...낄낄낄...

가장 길쭉하니 이쁘장한걸로 12개 골라서 당시에 핫했던(?) '치즈 등갈비'에 도전해보았습니다.
3인분 60분 이내 초급

게으른 집밥구선생 요리하는 다둥이아빠

등갈비바베큐 재료
곁들임재료
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 월계수잎 손질법
  • 피자치즈 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
1. 소스는 가능하면 매콤한걸 추천 드려요~

2. 콩나물 대신 파채로 공간을 만들면 파향이 배어서 향극하답니다.

3. 초벌구이는 중간단에서 익혀주시고 치즈와 함께 익힐때는 가장 아래단에서 익혀주세요.
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치즈등갈비 맛보장 레시피