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lee쉐프

두부 망고 샐러드

병원에서 오늘 퇴원한 환자을 위해 준비해 봤습니다.자극적이지 않고 부드러워 먹기 수월 합니다.

다이어트 하시는 분은 식사 대용으로 두부 망고 샐러드 만 먹어도 영양가 있고 든든하고 좋을것 같습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 망고 1개
  • 두부(300g) 1모
  • 가는소금 약간
  • 식용유 약간
  • 브로콜리 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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망고는 씨 부분을 중심으로 양쪽으로 잘라 주세요.
유리컵에 껍질을 바깥으로 가게 하고 약간의 힘을 주면서 내려주세요.
그러면 망고 껍질을 벗겨지고 알만 떨어집니다.송송 다져주세요.
브로콜리는 끓은 물에 살짝 데친후 작은 송이로 잘라 주세요.
두부는 물기를 닦고 이등분 한후 썰고 그위에 소금을 뿌려 주세요 (10분 정도)
다시 물기를 닦고 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 소금을 조금 더 뿌리고 노릇 하게 구워주세요.
뒤집어서 밑면도 구워준후 식혀주세요.
완성그릇에 두부를 담고. 그위에 망고를 올려주세요.
브로콜리도 같이 담아주세요.
유리컵 두께는 얇을수록 껍질 벗기기 좋습니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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