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유채(하루나)나물 된장무침
강원도가 고향인 저는 어려서는 유채를 먹어 본적이 없어요.

결혼을 해서 수도권에 살면서 마트에서 식자재로 판매되는 유채를 만나게 되었네요.

먹어보지 않은 야채라 뭘 해먹어야 하나 싶더라구요.

생김새가 무청과 비슷하니까 무청나물처럼 해먹으면 되겠더라구요.
5인분 30분 이내 아무나

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

재료
양념
노하우
  • 굵은소금 조리법
  • 된장 조리법
  • 멸치가루 손질법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 둥이어뭉v
    리뷰별점
    맛있어요.^^
    2022.02.20 17:18
  • lunavirtuoso
    리뷰별점
    맛있어요^^
    2021.03.08 17:53
  • 1과2분의1
    리뷰별점
    굿입니다
    2020.02.03 17:37