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백합엄마

꼬치전 만들기

꼬치전은 명절날 아니면 쉽게하지 않는 음식이지만

자녀들이 너무좋아하기 때문에 주말에 가끔씩 만들면

인기 최고죠

초보자도 함께 할수 있는 꼬치전을 만들어 보겠습니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 맛살(김밥용) 10개
  • 햄(김밥용) 10개
  • 어묵 15개
  • 단무지(김밥용) 10개
  • 골파 20대(머리꼬리중가운대)
  • 계란 6개
  • 밀가루(부침가루) 2컵
  • 산적꼬지 20개
    [양념]
  • 소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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함,맛살,단무지는 김밥용으로 준비
하면 같은길이로 썰기도 편리하고
맛도좋으며 보기도 좋네요
어묵과골파도 같은크기로 준비 하세요
길이와 두께가 다르면 보기에 예쁘지않으니 김밥용으로 추천!!
보기좋게 꼬지에 끼워주세요
골파는 가운데로로 끼우면 색이
더욱더 빛나겠죠
부침가루(밀가루)롤 쟁반에 깔고
꼬지를 하얀옷으로 입혀 주세요
계란을 거품기로 곱게 풀어 주시고
소금 간을 약간 했어요
흰옷입은 꼬지를 노란옷으로
다시 입혀 주시고요
달구어진 팬에 노란옷 입은 꼬지를
조심스럽게 옮겨 놓습니다
중불에서 앞뒤로 한번씩 뒤집어
주면 노릇노릇 하며 단풍처럼 예쁜
색깔로 변합니다
이때 타지 않도록 조심!!
초보자도 맛있는 꼬치전을
만들수 있겠죠
이번 주말은 모두들 좋아하는
꼬치전으로 한마음 되세요
햄은 꼭 김밥용으로 간편하고 보기좋고 맛도 더욱 좋습니다

생각보다 어렵지 않으니 초보자들도 주말에 만들어서

맛있게 드세요^^
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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