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보동

한입에 쏙쏙 :: 야채 쏙쏙 꼬마 치킨

바삭바삭 소리마저 맛있는 치킨은 어른과 아이들 모두에게 최고의 간식이죠.

통조림 옥수수로 톡톡 터지는 식감을 살리고, 채소를 듬뿍 넣어 영양가도 높인 야채 쏙쏙 꼬마 치킨 이랍니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭 다리 살 600g
  • 통조림 옥수수 100g
  • 당근 1개
  • 빨강 파프리카 1개
  • 초록 파프리카 1개
  • 양파 1/2개
  • 빵가루 3컵
  • 식용유 5컵
    [밑간]
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
    [반죽]
  • 전분가루 2컵
  • 튀김가루 2컵
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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닭 다리 살은 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.

저는 닭가슴살을 이용했어요.

통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
당근, 빨강 파프리카, 초록 파프리카, 양파는 잘게 다져주세요.
볼에 밑간 한 닭 다리 살, 당근, 파프리카, 양파, 통조림 옥수수와 반죽재료를 모두 넣고 반죽해주세요.

소금 약간, 후춧가루 약간, 전분가루 2컵, 튀김가루 2컵

반죽을 동그랗게 빚은 뒤 빵가루를 고루 묻혀주세요.
170도로 예열한 식용유에 노릇하게 튀긴 뒤 키친타월에 밭쳐 기름기를 빼주면 완성!
레시피 작성자About the writer
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