Name: 매콤 고추 김밥 세 가지 김밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 공기 밥 2개; 김 4장; 비엔나소시지 3개; 크래미 맛살 4개; 풋고추 4개; 호박 50g; 양파 1/6개; 청양고추 3~4개; 당근 약간; 홍고추 1개; 대파 1/3대; 달걀 2개; 소금 약간; 식용유 약간; 맛살 적당량; 다진 홍고추 1/2스푼; 마요네즈 2스푼; 굴 소스 1/2스푼; 고추장 1.5스푼; 청양 고춧가루 1/3스푼; 참기름 적당량; 후춧가루 적당량

매콤 고추 김밥 세 가지 김밥 만들기

매콤하게 볶음 밥으로 세 가지 김밥 만들기~

3인분

60분 이내

초급

815요리사랑

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재료

계량법 안내

김밥 재료

고추 속 재료

맛살
적당량 구매
다진 홍고추
1/2스푼 구매
마요네즈
2스푼 구매

볶음 밥 재료

굴 소스
1/2스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
청양 고춧가루
1/3스푼 구매
참기름
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
김 보관법
비엔나소세지 손질법
풋고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
고추 조리법
고추 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고추장 조리법
청양고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

다지는 재료: 호박,양파,당근,소시지,청양고추,홍고추,대파 준비합니다
STEP 2/11

풋고추는 양끝은 제거하고 고추의 한 면만 자르고 속의 내용물을 제거하고요
STEP 3/11

다진 재료와 맛살은 작게 찢어 준비하고,달걀은 소금 한꼬집 넣고 풀어 달걀 지단 두개를 만들어 놓아요
STEP 4/11

볶음 밥 만들기- 달군 팬에 기름 약간 두르고 대파 양파 당근 호박 소시지 넣고 달달 볶다가 굴 소스 반 고추장 1.5스푼 청양고춧가루 1/3 넣어 볶아요
STEP 5/11

밥 2공기 넣고 센 불에서 볶다가 마지막에 다진 청양고추 홍고추 1스푼 넣고 고루 섞어 볶아 불 끄고 참기름 약간 후춧가루 약간 넣고 섞어 마무리합니다
STEP 6/11

고추 속 재료-작은 볼에 찢어 놓은 맛살과 홍고추 1/2스푼 마요네즈 2스푼 넣고 섞어 풋고추 속 재료를 만들어요
STEP 7/11

손질한 풋고추에 맛살 속 재료를 넣어줍니다
STEP 8/11

김밥 1, 한 김 식힌 볶음 밥은 김위에 편편히 깔고 위에 속을 넣은 풋고추 두개 올려 돌돌 돌 말아주고요
STEP 9/11

김밥 2, 달걀 지단위에 볶음밥 올려 편 다음 김을 반을 잘라 반장을 올리고 위에 볶음밥 얇게 펴고 돌돌 말아 주어요
STEP 10/11

김밥 3, 김+볶음밥+김+볶음밥+달걀 지단속에 속 넣은 풋고추를 올려 먼저 돌돌 말아 김밥 위에 올려 전체를 잘 말아줍니다 마지막 김밥은 완 김밥이 됐어요~
3번째 김밥의 김 두번째 올리는 김은 끝을 약 3cm 정도 잘라 주어야 해요~
STEP 11/11

매콤하고 칼칼한 볶음밥 한 가지로 세 가지 김밥 완성입니다~