쫀득쫀득 찹쌀부침
쫀득쫀득 달달한 꿀이나 조청에 찍어먹는 찹쌀 부침!
1인분 
15분 이내 
초급 집에서 간편하고 쉽게 만들수 있는 요리! 또는 달달한 디저트!! 레시피 지금 바로 알려드릴게요!
조리순서
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STEP 1/7재료는 믹싱볼, 찹쌀가루 100g, 물 75ml, 매실청 3T, 설탕 1T스푼을 준비해 주세요.
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STEP 2/7먼저 찹쌀가루 100g과 물 75ml 를 배율을 조정해가며 섞어주세요.
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STEP 3/7동글동글하게 다 만드신후 랩으로 덮어 수분이 날라가지 않게 해주세요.(이부분이 아주 중요해요!!)
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STEP 4/7반죽을 조금 떼어내 동그랗게 한후 납작하게 만들어주세요. 그다음 중약불로 달궈진 프라이팬에 노릇노릇하게 잘 부쳐주세요.
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STEP 5/7이제 양념을 만들차례! 설탕과 메실청을 1:3 배율로 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7저는 조금 걸쭉하게 할려고 옥수수 전분을 한꼬집 정도 넣고 섞어 줬어요.
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STEP 7/7다 만드신 찹쌀부침을 그릇에 담고 양념에 찍어 드시면 간식에 딱이겠죠?
- 조청&꿀이 집에 있으신 분들은 양념만드는 부분을 생략해주세요!! 꼭 중요해요!! 어린이분들은 불사용시 보호자와 함께 해주세요.
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