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첫 눈 오는날! 뜨끈한 국물요리 "밀푀유나베"만들기
제가 사는 미네소타는 일요일 아침 첫눈이 왔습니다.

찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 국물요리.

특별한 날 별식으로도 좋고

손님상에 올려도 찬사를 받는 "밀푀유나베"를 만들어봅니다.
4인분 90분 이내 아무나

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료
육수재료
폰즈소스재료
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 소고기 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 버섯 손질법
  • 멸치 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 육수 조리법
  • 꿀 조리법
  • 계란 조리법
조리순서
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 한나낭
    리뷰별점
    없는 재료도 있어서 레시피와 100퍼 똑같게 만들지는 못했지만 도움을 많이 받았어요! 국물도 담백하고 좋았습니다
    2019.07.21 19:27
    쉐프의 한마디
    국물이 시원하니 맛나보여요! 저도 재료 다 없을 때는 대충~~ ^^ 그래도 국물이 끝내주지요. 맛진 사진 후기 감사합니다.
    2020.10.16 12:24
  • 제비연
    리뷰별점
    날이 춥다해서 준비했는대요 국물이 시원하고 좋네요 채소와 버섯 고기가 어우러져 맛이 좋아요 덕분에 잘먹었습니다 고맙습니다^^
    2018.12.06 19:35
    쉐프의 한마디
    어머나~~ 핑크 냄비가 너무 앙증!! 이뻐요~~~ 맛진 후기 감사합니다^^
    2018.12.08 14:33
  • suny152
    리뷰별점
    김장하는날 색다른 요리를 하느라 검색해서 처음해봤어요~ 완전 히트였어요~^^ 사진을 못찍어서 아쉬움이 있지만 대성공이였어요 다들 맛있게 잘~ 먹었어요
    2018.11.04 19:38
    쉐프의 한마디
    김장하는 날 드셨다나 더더더 맛났을 것 같아요! 맛진 후기 감사합니다^^
    2018.11.07 10:36
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