찬바람에 생각나는 전주식 콩나물국
수미네반찬을 보다가 추운날 따뜻한 국물이 생각나서 해보았어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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다시마/멸치/밴댕이
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9시원한 육수를 만들어야 해요
전 냉동실에 국물용팩이 있어서
하나 넣고 대파뿌리 한개를 넣었어요
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STEP 2/9육수재료를 뚝배기 바닥에 넣고
그위에 콩나물을 넣어주었어요
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STEP 3/9물을 준비해서
냄비 2/3정도 넣어주어요
끓일때 넘치지 않게 넣어주세요
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STEP 4/9뚜껑을 닫고 10분정도 중불로 끓여주세요
끓인후 다진마늘을 1/2스푼 넣어주세요
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STEP 5/9청양고추도 하나 넣어주세요
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STEP 6/9새우젓도 1/2정도 넣어주세요
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STEP 7/9아이들이 국속에 들어 있는
두부를 좋아해서 두부도 한모 넣었어요
고춧가루도 넣어주세요
1/2스푼 넣었어요
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STEP 8/9계란을 하나 넣어주세요
계란을 깨뜨리지 말고
노른자를 풀지 않고 그대로 끓여주세요
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STEP 9/9초간단 전주식 콩나물국이 완성되었답니다.
- 뚜껑을 중간에 열면 비린내가 나니
콩나물이 다 익을동안 뚜껑을 닫아주시는게 좋아요
4.50
리뷰별점
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조영달리뷰별점좋은 래시피. 저는 육수대신 국수장국 넣고 끓였어요.그래도 좋아요.2019.01.31 09:40 -
토깽이용리뷰별점사진을 못찍었네용 전 새우젓없어서 참치액 넣었어요~ 그간 뭔가 밍숭했는데 이렇게 먹으니까 더 든든 하고 맛있네요2018.11.20 10:11
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