취나물 (묵나물)볶음 별미 입니다.
취나물을 삶아 냉동 보관했다가 행동 시켰서 볶음을 만들어 봤습니다.산나물이 귀한 시기에 먹으니 보들 보들 별미 입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7삶은 취나물에는 다진마늘과 된장.들기름.맛술을 넣고 버무려 주세요 10분정도 두세요.
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STEP 2/7양파는 채썰고 대파도 썰어주세요
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STEP 3/7팬에 식용유를 넣고 썬 양파와 대파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/7양파가 투명해지면 취나물을 넣고 볶아주세요.3~4분 정도
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STEP 5/7다시마 육수1컵과 간장,참치액을 넣고 섞어준후
뚜껑을 닫고 끓여주세요.(간을 보신후 )
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STEP 6/73~4분후 참기름과 깨소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/7완성 그릇에 담아주세요.
- 취나물의 삶은 상태에 따라 다시마 육수를 추가해 끓여주시면 부드러운 취나물 볶음을 만들수 있습니다.
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