돼지고기 어묵볶음 반찬만들기
잡채용 돼지고기를 사왔는데 왜 사왔는지 기억이 안나서 냉동실에 얼려놓았어요. 계속 얼려둘 수 없어서 꺼냈는데 이걸로 뭘 해야할지 냉장고를 뒤적거리니 어묵 한봉지가 있네요. 두개를 같이 볶아도 될까? 싶었지만 반찬도 없고 해서 그냥 돼지고기 어묵볶음을 만들어봤어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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잡채용
조리순서
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STEP 1/5팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 달달 볶아서 마늘기름을 내줬어요.
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STEP 2/5언 고기는 해동을 한 후에 맛술에 담았다가 사용했어요. 마늘 기름에 고기를 넣고 후추를 뿌린 후 달달 볶아서 익혀줬습니다.
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STEP 3/5어묵이랑, 양파, 쪽파, 당근은 썰어서 준비를 했고요.
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STEP 4/5준비한 야채를 모두 넣고 굴소스 1큰술과 간장 2큰술을 넣어줬어요. 이맛도 저맛도 모를때 굴소스만 있으면 해결이 되는 만능소스죠.
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STEP 5/5양파가 어느정도 숨이 죽었다 싶으면 들기름 1큰술을 넣고 통깨도 적당히 뿌려주면 돼지고기 어묵볶음이 완성됩니다. 식었다가 먹으면 맛이 없으니 한끼 반찬으로는 괜찮은듯해요.
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