대패삼겹 된장찌개 국물깊은맛내기

대패삼겹 된장찌개 국물깊은맛내기

된장찌개에 차돌박이보다 대패삼겹살을

넣으면 더 맛나요.

된장찌개 깊은맛 꿀팁으로 간단하게 내세요.~

4인분

60분 이내

초급

카리스마정민

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조리순서

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STEP 1/20

쌀을 씻을때 두번째.세번째 씻는 쌀뜬물을 냄비에 3분의2 받아두세요.
STEP 2/20

감자는 깍아 씻어 깍뚝썰어주고
STEP 3/20

양파는 까서 씻어 깍뚝썰어
줍니다.
STEP 4/20

호박도 씻어 4등분 깍뚝썰고
STEP 5/20

버섯도 잘게 어슷 썰어줍니다.
STEP 6/20

홍고추.청양고추도 어슷썰기해줍니다.
STEP 7/20

대파송송 썰어두시고
STEP 8/20

두부도 깍뚝썰기 해줍니다.
STEP 9/20

재료를 모아두고
STEP 10/20

대패삼겹을 꺼내 녹게 둡니다.
STEP 11/20

쌀뜬받아둔 냄비에 센불을켜고
STEP 12/20

된장한수저 반.
고추장 반수저 넣어풀어 주세요. 집된장은 한수저쓰세요.
STEP 13/20

다진마늘 한수저 넣어
끓입니다.
STEP 14/20

이때 육수를 밥공기한그릇 따로 떠 둡니다.
20분정도 푸욱 끓이다가
STEP 15/20

먼저 감자를 넣고 끓이다 양파를 넣고 감자가 반익어가면
STEP 16/20

호박.버섯.두부를 넣어준후
따로 떠둔 육수를 부어 줍니다.
STEP 17/20

대파.고추넣고 마지막으로
STEP 18/20

대패삼겹살을 넣어 줍니다.
STEP 19/20

마지막 간은 액젓 한수저.
STEP 20/20

액젓 한수저로 깊은맛을
내줍니다. 대패삼겹이 익었으면 불을 끄세요.

: 된장을 많이 끓여 우려내시고 그후 채소를 넣으시는데 순서대로 넣어서 익는속도를 맞추세요.

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