매콤하고 시원한 감자갈치조림 황금레시피
요즘 왜이렇게 졸린지 모르겠네요 ㅠㅠ 잠이 자꾸와서;; 힘들어요 ㅠㅠ
오늘은 주말에 오빠야에게 만들어준
매콤하고 시원한 감자갈치조림 황금레시피 포스팅할께요~
대파랑 무가 없으니 감자로 대체하고 냉장고에 있는 재료들로 만들어 볼께요
2인분 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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2회 나누어서 넣음
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조리순서
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STEP 1/12재료를 손질해 줍니다.
감자를 도톰하게 반달모양으로 잘라 뚝배기에깔고,
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STEP 2/12양파 잘라 뚝배기에 넣은 후에
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STEP 3/12냉동되었던 갈치를 넣고,
(생물이면 더 맛있어요.)
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STEP 4/12냉동한 다진마늘과 잘게 썬 청양고추를 넣어줍니다.
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STEP 5/12양념은 고추가루 1숟가락, 설탕, 간장, 후추, 까나리액젓을 넣고,
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STEP 6/12물을 넣은 후에,
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STEP 7/12중불에 끓여줍니다.
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STEP 8/12양파와 감자가 익을 무렵
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STEP 9/12추가로 고추가루를 한숟가락 넣고,
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STEP 10/12국물을 떠서 갈치에 스며 들도록 하면서 중~약불로 조려줍니다.
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STEP 11/12완성된 갈치조림입니다.
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STEP 12/12감자 안에 양념이 고루 베여서 갈치 외에 감자도 감자로림처럼 매콤, 달콤, 짭짜롬해요!
- 더운 여름 몸보신을 위해 맛있게 드실 수 있어요:)
그냥 재료 손질해서 넣고, 양념에 물 넣고 조리면 되니 간단하고 맛있어요.
갈치살 발라서 밥에 비벼 먹어도 꿀맛이에요:)
완전 맛있어서... 오빠야가 맛있게 먹드라고요~
밥도둑이에요!!! 저녁 뭐먹을까? 고민되신다면 도전하세요!
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