Name: 백종원 김치찜 따라하기
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 돼지고기 600g; 대파 1개; 양파 1개; 육수(쌀뜨물) 4컵; 집간장 2T; 된장 1/2T; 새우젓 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 고추가루 2T

백종원 김치찜 따라하기

일주일 만에 집에 오는 딸에게 뭐 먹고 싶냐고 물어보니

외식은 싫다고 김치찌개가 먹고 싶다고 합니다^^

5인분

60분 이내

초급

dydtj****

[더보기] 볶닦볶닦 섭이

재료

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재료

양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
된장 조리법
새우젓 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

묵은지는 큼직하게 썰고
돼지고기(앞다리살)도 큼직하게 썰어서
전골냄비에 앉힌다.
STEP 2/4

준비한 양념을 고루 섞어서
냄비의 고기위에 끼얹고
센불에서 10분 정도 끓인다.
STEP 3/4

그 사이 양파 대파는 채썰기 한다.
STEP 4/4

찌개가 바글바글 끓으면
불을 중불로 줄이고
3의 재료를 넣는다.
이후 중불이하에서 30분 달쿤다.

: 조리를 시작하고 40분 정도 됐을 때 뚜껑을 열어보아

국물 위로 기름이 둥둥 떠 있어야 고기가 푹 익은 상태입니다.

요리후기8 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(5)

위사

리뷰별점

고기가 부드럽고 국물도 감칠맛나게 맛있었어요~ 아이들도 잘 먹드라구요^^ 국물에 밥 굿입니다^^

2024.02.13 17:11
꼬께탕

리뷰별점

진정한 밥도둑예요. 다음날 먹어도 더 맛있어요. 래시피 고맙습니다

2023.09.22 11:09
챎2

리뷰별점

저는 물1컵 소주1컵 넣었는데 넘 간단하고 맛있어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다

2022.11.14 01:04
노란고양이꽁주

리뷰별점

덕분에 맛난 찜 먹었습니다^^

2021.09.13 19:37