콩나물초무침:콩나물의 맛있는 진화
식구들이 콩나물을 좋아하는 편이 아니라서
콩나물반찬을 만들 때는 뻔한 나물무침은
지양하는 편이에요. 콩나물양은 줄이고
식구들이 좋아하는 다른 재료를 더하고
좋아하는 양념으로 무쳐 식구들 입맛을 사로잡은
삼콤이 콩나물초무침이에요.
3인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6콩나물은 끓는물에 넣고 데친다:콩나물국 끓일 때 콩나물을 같이 넣어 삶다가 건져내어 사용하면 한번에 국와 반찬을 만들수 있고 국물맛을 더 좋게 하는 효과도 있어요.
-
STEP 2/6데친(삶은) 콩나물은 찬물에 헹구고 물기를 빼둔다.
-
STEP 3/6배는 채썬다:요즘 한창 맛있는 사과를 넣어도 좋고 좋아하는 다른 과일이나 채소를 더해도 좋다.
-
STEP 4/6콩나물과 배, 양파, 마늘을 한데 넣고ㅡ
-
STEP 5/6고춧가루, 양조간장, 식초, 설탕(또는 매실액)을 넣고 버무린다:양념재료의 양은 콩나물과 배의 양에 따라 조절해 주세요.
-
STEP 6/6통깨(와 헴프시드)를 뿌린다.
- 1타2피요리: 콩나물국을 끓이면서 함께 삶은 콩나물로 콩나물초무침을 만들었어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,