Name: 두부조림 색다르게 만들어본 소고기 두부조림
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 320g; 소고기 100g (잡채용); 꼬마 새송이버섯 5개; 꽈리고추 5개; 양파 1/2개; 간장 3T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 참치액 1T; 물엿 1T; 식용유 1T; 들기름 1T; 깨소금 1T; 후추 약간; 간장 1T; 다진마늘 1T; 후추 약간

두부조림 색다르게 만들어본 소고기 두부조림

냉장고에 잡채 만들어 먹고 남은 고기가 있어서 두부조림에 올려 보았어요~!~

좋아하는 두부에 고기와 새송이버섯까지 올려서 조림을 했더니

색다르고 특별한 요리 같네요~!~

부드러운 두부와 쫄깃한 잡채용 소고기

정말 고급스러운 두부조림이 되었답니다~!~

4인분

15분 이내

초급

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조리순서

전체보기

STEP 1/11

두부는 1cm 굵기로 썰어서 준비했어요~!~
STEP 2/11

잡채용 소고기는 밑간을 해준 다음 볶아줍니다~!~
STEP 3/11

꽈리고추는 반으로 자르고 새송이버섯도 반으로 잘라줍니다
양파는 채 썰어 준비합니다~!~
STEP 4/11

식용유를 둘러준 다음 두부를 올려줍니다
두부위에 볶아놓은 소고기를 올려줍니다~!!
STEP 5/11

소고기 위에 반으로 썰어놓은 새송이버섯과 꽈리고추를 올려줍니다~!~
STEP 6/11

들기름을 제외한 모든 재료를 섞어서 양념장을 만들어 줍니다~!~~
두부조림 위에 양념장을 부어줍니다~!!~
STEP 7/11

국물이 자작할 때까지 졸여줍니다~!~
마지막에 들기름과 깨소금 후추를 널어주면 완성입니다~!~
STEP 8/11

접시에 담아준 후 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있고 고급스러운 두부조림 완성입니다~!!~
STEP 9/11

부드러운 두부에 아삭하고 매콤한 꽈리고추
쫄깃하고 꼬들꼬들한 소고기가 어우러진 고급스러운 두부조림이네요~!~
STEP 10/11

날씨가 갑자기 추워졌어요~!~
창문을 열면 찬바람이 들어와서 창문을 꼭꼭 닫게 되더라고요~!~~
STEP 11/11

따뜻하게 바로 조림한 두부조림은 완전 밥 도둑이랍니다
포 프리 두부 2개를 졸였어도 한 끼에 뚝딱 없어지는 두부조림
날씨가 선선해지면 더욱 자주 만들어 먹을 것 같지요~!~