가을반찬)고추잎무침
추석에 시골에서 따온 싱싱한 고추잎, 명절음식도 끝나고 색다른 반찬이 그리울때, 고추장에 조물조물 무쳐 잡숴봐~
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6고추잎을 물에 살살 헹구어 씻어 준비합니다.
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STEP 2/6끓는 물에 굵은소금 넣고 고추잎을 20초가량 데쳐주세요.
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STEP 3/6체에 건져서 찬물에 헹굽니다.
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STEP 4/6물기를 꼭 짜면 한주먹 나오네요.
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STEP 5/6양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 6/6완성!
- 고추장 맛에 따라 간이 다를 수 있으니 설탕과 소금을 더 넣거나 줄여도 됩니다.
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