가을에 생각나는 구수한 버섯 들깨탕
갖가지 버섯 양껏 넣고 건더기 푸짐하게 끓인 버섯들깨탕입니다. 쌀쌀한 아침에 뜨끈하니 한 그릇하니 속이 든든합니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5버섯은 가볍게 한번 씻어 주시고 표고버섯은 기둥 끝부분을 잘라 내고 기둥도 함께 모양살려 0.5cm내로 두껍지 않게 잘라 줍니다. 느타리버섯은 길게 반으로 찢어 주시고 만가다버섯은 가닥가닥 떼어 주시고 팽이 버섯은 밑동을 잘라 내고 가딱 가딱 떼어 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 2/5그리고 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 다진마늘 1큰술을 넣고 다시마 멸치육수 5컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 3/5국물이 전체 적으로 골고루 한번 끓어 오르면 국간장 3큰술로 간을 하시고...
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STEP 4/5숟가락으로 듬뿍 떠서 들깨가루 5큰술을 넣고 덩어리지지않게 고루 저어 줍니다.
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STEP 5/5그리고 마지막으로 대파 초록부분을 곱게 어슷 썰어 넣고 불을 꺼 줍니다.
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