Name: 간단한 단호박 요리 :: 누가 먹어도 맛있는 단호박 오리찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박; 훈제오리고기 300g; 양파; 팽이버섯; 새송이버섯; 감자; 피자치즈; 굴소스; 후추

간단한 단호박 요리 :: 누가 먹어도 맛있는 단호박 오리찜

얼마 전 엄마가 두고 간 단호박 두덩이...

그냥 쪄 먹기는 심심해서 훈제오리를 넣은

단호박 오리찜을 만들어봤어요!

혼자 먹기 아쉬운 그 맛, 단호박 오리찜 만들기! 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛

4인분

60분 이내

초급

시윤블리

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재료

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

식초를 희석한 물에 5~10분 정도 담가둔 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2/8

전자레인지에 5분 정도 익혀 살짝 부드럽게 해준 뒤 단호박 꼭지 부분에 칼집을 내어 구멍을 만들어주세요.
만든 구멍을 통해 호박씨를 깨끗하게 파줍니다.
생각보다 호박씨가 많더라구요 (｡•́︿•̀｡)
전자레인지
STEP 3/8

양파와 버섯, 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
파프리카나 당근 등 원하는 채소를 준비해 주시면 된답니당 '0'
STEP 4/8

팬에 훈제오리를 구워주세요.
오리기름이 많이 나오니까 중간중간 닦아가며 구워주세요!
STEP 5/8

오리가 어느 정도 구워지면 양파와 버섯, 감자를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
굴 소스 1숟갈, 후추 약간으로 간을 맞춰주었어요 ٩( ᐛ ) و
굴 소스 1숟갈, 후추 약간
STEP 6/8

씨를 파낸 단호박 안에 피자치즈를 깔고 볶은 야채와 훈제오리를 꾹꾹 눌러 담아주세요.
마지막으로 다시 한 번 피자치즈를 듬뿍 올려주세요!
STEP 7/8

찜기에 단호박을 올리고 15분 정도 쪄주세요.
단호박 크기와 두께에 따라 찌는 시간을 조절해 주세요!
STEP 8/8

단호박이 부서지지 않게 살살 잘라주면
단호박 오리찜 완성!