식빵믹스로 만드는 시장 도너츠
행복을주는 도넛시장! 안녕하세요^^ 주륵주륵 비가오는 장마기간이 연일 지속되고 있죠^^ 전 오늘 아침을 먹고 나서 육아에 지쳐 힘들어 하는 언니를 위해서 시장에서 어릴때 엄마 손 잡고 쫄쫄 따라다니며 얻어먹던 도넛들이 생각이 나서 만들어 보기로 했어요^^ 우선 종류들은 꽈배기와 팥,그리고 찹쌀! 지난번 쓰고 한팩 남은 옥수수 식빵 믹스를 이용해서 꽈배기와 담팥 도넛을 만들었어요!^^
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 찹쌀도넛
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조리순서
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STEP 1/7우선 미지근한 물100ml에 동봉되어 있는 이스트를 넣고 곱게 체에 내려진 가루위에 우유110ml를 부어요!
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STEP 2/7볼에서 살짝 주걱으로 반죽 후 옮겨서 반죽시작! 밀듯이 쭉쭉 밀어주고 당기고 중간에 쫄깃해지면 버터넣고 다시 반죽!
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STEP 3/7동그랗게 만든 후 랩 씌우고 구멍내고 스티로폼 박스에 그릇에 뜨거운 물을 붓고 올리고 뚜겅덮은 후 30-40분 기다리면 부풀어 오른 제 반죽 ㅎ
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STEP 4/7팥으로 소를 넣을 거지만 사랑하는 조카를 위해 킨더조이 초코도 넣을려구여! 뿌릴 가루설탕은 아몬드가루와 설탕 그리고 슈가 파우더를 혼합!
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STEP 5/7반죽은 분할하여 가스 빼주고 발효 상온에 15 분 후 이제 반죽성형 들어갑니다^^ 밀대로 밀어 준 후 팥 을 넣고 둥글린후 살짝 눌러주세요^^
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STEP 6/7다음을 길게 밀어 꽈배기로!! 이제는 조카를 위한 킨더도넛 ㅎ
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STEP 7/7상온에 2-30분 둔 후에 이제 튀겨줍니당!
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