2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7가래떡 모양을 살려 동글하게 한 입 크기로 먹기 좋게 자르고
대파와 파프리카 노랑 빨강을 잘게 다져 준비해 주세요.
냉동실에 보관해둔 떡이라 딱딱해서
뜨거운 물에 살짝 데쳐 말랑한 상태로 준비했습니다.
딱딱한 떡을 사용하면 굽는데 시간이 오래 걸리고
아무래도 맛도 덜하고 굽더라도 말랑하지 않으니 참고하세요.
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STEP 2/7팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고 가래떡을 굴려가며
노릇노릇하게 구워주세요.
구워진 떡은 다른 그릇에 꺼내 둡니다.
냉동 떡을 그냥 튀기면 기름이 튈 수 있으니 절대 사용하지 마세요.
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STEP 3/7떡을 구웠던 팬을 그대로 사용하심 돼요.
여기에 기름을 조금 더 넣어주고
다진 대파, 파프리카, 마늘 1을 넣어 고루 섞어 볶아 줍니다.
* 아이들 용이라 파프리카를 사용했는데요.
홍고추, 청고추 또는 청양고추를 사용해 된답니다.
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STEP 4/7나머지 재료인 간장 2, 굴 소스 1, 식초 2, 청주 2, 설탕 1, 올리고 당 2를 넣고
바글바글 소스를 끓여 주세요.
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STEP 5/7식초의 시큼한 맛이 날아가면
구워 놓은 떡을 넣고 소스가 고루 묻도록 섞어가며 주세요.
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STEP 6/7마지막에 통깨, 후춧가루 적당량, 참기름 0.3을 넣어
고루 섞은 뒤 마무리합니다.
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STEP 7/7가래떡 간식 깐풍기 완성 ^^
4.50
리뷰별점
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쁘래따뽀르때리뷰별점아이들이 좋아합니다. 레시피 감사해요.2021.03.06 14:44 -
살림하는세프리뷰별점이전에 해 먹던보다는 훨씬 맛있네요2018.10.21 21:26
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