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쿡팁

명절 꿀팁, 노른자 3초만에 분리하는 초간단 방법

명절을 앞두고 전을 부쳐야 할 때, 노른자와 흰자를 분리해야 한다면??? 이 방법이 정말 도움이 될 것 같네요.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 생수통 1개
  • 계란 2개
  • 접시or 그릇 1개
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조리순서Steps
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생수 통의 물을 다 드시고 비워 주세요.

다 못드시면 컵에 따라 놓으셔도 좋아요.

시범으로 계란 2개만 보여 드릴게요.

전 부칠때 보면 한판에서 두판 정도를 하시는 곳도 있더군요.

계란을 깨서 그릇에 담아 준비해 주세요.
생수통 가운데를 눌러 공기를 뺀 뒤에 노른자에 입구를 대고 누른곳의 힘을 빼주시면 노른자만 쏘옥 빨아 올려요.
넓은 그릇을 사용하시면 계란을 여러개 깨놓으셔도 상관없어요.

한개를 먼저 분리하고 기우린 상태에서 공기빼고 다른 노른자를 흡입해 주시면 돼요.

같은 방법으로 이렇게 여러개도 분리가 가능해요.
분리한 노른자만 다른 그릇에 담아 두시면 되겠죠?
전 부치는 양이 많다면, 계란 노른자 흰자 분리하시는 것도 은근 시간 걸리는데 이렇게 하시면 조금더 수월하게 가능해요.
레시피 작성자About the writer

쿡팁

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