중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피
중국집에서 볶음밥을 좋아하는데 매번 중국집에 갈수 없으니 집에서 백선생님이 알려주신 레시피로 만들어 먹어보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9볶은 파를 한쪽으로 치우고 계란 2개를 올려주세요.계란 2개
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STEP 3/9계란은 스크램블을 만들어 주세요.흰자와 노른자가 잘 섞이도록 싹싹 섞어주세요.
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STEP 4/9스크램블이 완성이 되었다면 볶은 파와 섞어주세요.팬을 바꾸지 않고 한 팬에서 볶아내야 하기 때문에 신속하게 해주셔야 해요.
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STEP 5/9프라이팬 모퉁이에 새우를 볶아주세요.냉동새우 8마리냉동새우는 물에 살짝 넣어서 녹여 사용하세요.
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STEP 6/9새우와 파와 스크램블을 함께 섞어주고 간을 맞추기 위해서 간장으로 간을 맞춰 주세요.간장 1t소금간이 아닌 간장으로 간을 맞추는 것이 백선생 요리 특징이에요.
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STEP 7/9간이 골고루 베이도록 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/9고소함을 더해 주기 위해서 참기름도 1t 추가해 주세요.참기름 1t
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STEP 9/9그릇에 담아 위에 통깨를 살짝 뿌려주시면 완성입니다.
- 새우볶음밥 좋아 하시면 중국집도 맛있지만 집에서 직접 한번 만들어 드셔보세요.
4.91
리뷰별점
포토 후기(59)
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19쌍둥이맘리뷰별점와!!너무 맛잇게 됫어요 파가 없어서 쪽파넣고 파기름을 제대로 내진 못해서 재료들로 승부! 새우만 넣기 아쉬워서 '그릭슈바인 육즙가득부어스트'라는 소세지도 썰어넣고(제가 나중에 요리할때 참고하려고 쓴거라 ㅎㅎ 광고아니에욧) 양파 1/2 느타리버섯 당근 적당히 넣고 후기들 보고 간장 한스푼만 넣기 아쉬워서 굴소스 1스푼 넣엇는데 소금 안넣고도 간이 딱! 느무 맛잇어용♡ 잠시 딴짓하느라 조금 태우긴 햇지만9일 전 -
소세지냠냠리뷰별점굴소스 넣어먹으면 넘 맛있어요2024.04.06 12:27 -
야골리뷰별점정말 기름맛이 느껴져서 맛있게 먹었어요 고맙습니다 ㅎㅎ2024.04.04 19:02 -
오롯이크로셰리뷰별점간장으로.간하니 쓰지도않고 맛이.깊어요~2024.03.25 07:22
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