날치알 군함말이초밥! 초밥사랑 영원히~
톡톡 튀는 식감의 날치알로
군함말이라고 만들어 놓고나니
이건 화분에 화초가 자라는 것도 같고요.
새콤달콤 톡쏘는 날치알초밥.
뜨악~ 와사비를 얼마나 넣었던지
숨도 못 쉬고 아구 매워랑.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 배합초
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조리순서
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STEP 1/14날치알레드 150g에
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STEP 2/14맛술 2큰술 넣어서
비린 맛을 잡았어요.
2시간 넘게 냉장실에 넣어뒀어요.
역쉬 날치알은 레드가 색이 곱네요.
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STEP 3/14무순은 식초물에 담가두고
씻어 건져 물기를 제거했고요.
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STEP 4/14배합초 만들기
식초 150ml,
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STEP 5/14설탕 120ml,
소금 2작은술 준비했어요.
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STEP 6/14팬에 넣고
중간불 정도로 끓여줍니다.
설탕이 녹을 때까지.
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STEP 7/14밥 세공기에 끓여놓은
배합초를 붓고
살살 섞어주고요.
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STEP 8/14백미로만 해야 하는데
것도 조금 귀찮아서
잡곡밥으로다
군함말이 날치알초밥을 만들었네요.
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STEP 9/14면보 덮어서 잠시 대기하고요.
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STEP 10/14와사비는 분말 3큰술에 따끈한 물 3큰술
넣어 섞었어요.
양이 좀 많아요.
분말 없음 시판 와사비로다~
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STEP 11/14김은 4등분 길이로 잘랐는데
5등분 해도 될 것 같아요.
높이가 좀 높더라고요.
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STEP 12/14딴 것 안 하고
밥 살살 뭉친 후
와사비 콕 찍어 넣고
무순 넣어
김으로 돌돌 말았어요.
날치알 올릴 공간은 남겨둬야해요.
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STEP 13/14그런 후 날치알을 쏙 넣어서
군함말이초밥을 만들었다지요.
생각보다 더 쉽다지요.
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STEP 14/14접시에 예쁘게 담아내면 끄읏~
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