한치보관법 ☆ 요리할때 편하게 보관하기!
깔끔하게 손질한 한치! 하지만 마구잡이로
냉동하면 요리할때 넘나 불편 ㅠㅠ
보관 노하우 알려드릴께요 : )
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조리순서
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STEP 1/4한치는 내장이 가장 먼저 상하고, 색이 변하므로 손질해서 보관해야 한다.
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STEP 2/4한치를 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 3/4부위별로 소분해 지퍼팩에 담는다.
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STEP 4/4냉동보관한다.잘라서 보관하면 해동 후 따로 손질할 필요가 없어요.
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