1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/15양 파, 돼지고기, 애호박을 깍둑썰기 해주세요!
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STEP 2/15잘게 썬 오징어 다리와 알새우는 데쳐 준비 해주세용~
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STEP 3/15오징어다리와 알새우를 데친 후에 찬물에 식히면 탱글~탱글 해진답니다!
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STEP 4/15마지막으로 짜장면에 고명으로 올릴 오이를 썰어주세요!
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STEP 5/15짜잔!!! 재료 준비 완료! 이제 본격적으로 요리를 시작해볼까요?
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STEP 6/15달군 팬 위에 기름을 두르고 돼지고기와 다진 생강을 넣고 볶아주세요!
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STEP 7/15고기가 익으면 대파를 넣어 대파의 향을 가미해주세요 이렇게 기본재료들을 먼저 익혀줍니다
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STEP 8/15간장을 둘러 밑간을 하고 준비해둔 양파, 애호박, 오징어 다리, 알새우를 넣고 노르스름하게 볶아줍니다~
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STEP 9/15황된장, 치킨스톡, 굴소스를 추가해주세요!
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STEP 10/15춘장, 설탕을 넣어 잘 풀어주다가 끓으면 전분물로 농도를 맞춰줍니당~
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STEP 11/15짜장 소스 완성!!!!
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STEP 12/15끓는물에 중화생면을 넣고 저어주세요! 끓어오르면 찬물을 한번 부어 다시 끓여줍니당~
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STEP 13/15끓여낸 면은 찬물로 씻어 물기를 빼주세요! 물기가 다 빠지면 면을 이쁘게 그릇에 담아주세용~
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STEP 14/15그 위에 볶은 짜장면 소스를 얹어주세요!
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STEP 15/15마지막으로 채썬 오이를 고명으로 올려 주면~ 짜장면 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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이제한걸음리뷰별점5인분을했는데 춘장 1봉지를 넣었더니 너무 짜서 못먹었어요 맛은잇다곤 하는데 ㅠ.ㅠ2020.09.27 17:18 -
기맹갱리뷰별점황두장?은 구하지못해서 빼고 양배추는 추가해서 아주잘~~먹었습니다 감사합니다2020.03.15 18:06 -
풍류주당리뷰별점오리지날중국집짜장면보다 한수위의고급스러운레시피네요 불땜시놀라기도했지만완성뒤에뿌듯함과배부름에행복합니다 맛난레시피감사합니다2020.01.23 05:28
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네가참좋아리뷰별점완전인기있었어요~~2019.07.03 07:57
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