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마른오징어 조림
매콤하고 쫄깃한 식감이 좋은 마른오징어 조림은

밑반찬으로 좋아요 또한 급할때 술안주용으로도

좋은 것 같습니다
6인분 이상 60분 이내 초급

맛있게 먹고 즐겁게 살자

재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 간장 조리법
  • 카놀라유 조리법
조리순서
쿡팁
냉동고에 오랜기간 있었던 마른오징어라 일주일 정도 불렸어요

물렁물렁 하게 불려야 좋아요 하루에 한번 물 갈아 주면서

청양고추 씨는 체반 톡톡 쳐 주면 씨가 잘 빠져요
5.00
리뷰별점
  • Keum Hui Im
    리뷰별점
    맛나게 해 먹었습니다^^
    2019.11.08 02:34
    쉐프의 한마디
    감사합니다 오징어 드시다가 자투리 모아 두었다가 만들어 드셔도 좋아요 밑반찬 술안주용으로도 좋아요
    2019.11.14 22:47
오징어조림 맛보장 레시피