2인분
120분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 약재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6쇠고기는 흐르는 물에 씻어
깨끗한 거즈로 물기를 닦아주고
메추리알도 씻어 주시고.
꽈리고추는 꼭지를 따 씻어줍니다.
마늘은 뿌리 부분을 칼로 잘라 줍니다.
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STEP 2/6오쿠 내솥에 준비된 모든 재료를
차곡차곡 넣어주고
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STEP 3/6준비된 양념장도 부어줍니다.
슬림오쿠 가열판에 600ml 물을 부은 뒤
내솥 뚜껑을 덮은 내솥은 잘 올리고
압력 뚜껑을 끝까지 체결해주세요.
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STEP 4/6메뉴에서 보양찜(강)을 선택하신 뒤
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STEP 5/6시작 버튼을 누르시면
2시간 뒤 장조림이 완성됩니다.
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STEP 6/6요리가 완성되면 소독한 용기에
담아 냉장보관하시고 드실 때
고기결방향으로 찢어 드시면 좋습니다.
- 장조림용 약재료가 없으시면
통후추나 월계수 잎으로 대체하시고
일반 장조림으로 드시면 됩니다
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